#NOS BIÈRES
Toutes nos bières sont brassées à quelques mètres de votre chaise. À partir d’eau, de malt, de houblon et de levure, nos brasseurs trouvent les plus beaux équilibres pour enchanter vos palais. Entre bières douces, fruitées, amères, épicées, rondes ou maltées nous espérons que vous trouverez votre bonheur.
Bonne dégustation ! Guillaume, Maître Brasseur
Tasting Flight (Tea, Marama, Toru et IPA)
Plateau de dégustation comprenant nos quatre bières permanentes.
1400 XPF
TEA - BLONDE 5%
Blonde légère et rafraîchissante, les houblons sélectionnés par nos brasseurs lui donnent un caractère fruité et floral dès les premières gorgées.
33cl : 700 XPF / 50cl : 1 000 XPF
MARAMA - BLANCHE 5%
Rafraîchissante et minérale, le blé la rend légèrement trouble alors que la coriandre et l'écorce d'orange font ressortir des notes d'agrumes et d'épices.
33cl : 700 XPF / 50cl : 1 000 XPF
TORU - TRIPLE AU GINGEMBRE 7,5%
Triple d'inspiration belge, elle offre une belle longueur en bouche et des saveurs de malts, caramels, fruits secs et, bien sûr, gingembre cultivé localement.
33cl : 800 XPF / 50cl : 1 200 XPF
IPA - INDIA PALE ALE 5,4%
Puissante et équilibrée, les houblons donnent à notre IPA une belle amertume et des notes fruitées. Le malt apporte rondeur et équilibre.
33cl : 800 XPF / 50cl : 1 200 XPF
AITO - STRONG ALE (L'éphémère) 7,5%
Dense et trouble grâce à la levure et aux 3 grains utilisés (avoine, blé et orge). La Hotu a une petite amertume douce et un goût de fruits tropicaux très prononcé.
33cl : 800 XPF / 50cl : 1 200 XPF
bière du moment
Créée spécialement par nos Brasseurs en quantité limitée.
N'hésitez pas à demander des renseignements au bar.
33cl : 800 XPF / 50cl : 1 200 XPF
#NOS cocktails
Entre grands classiques revisités à la bière Hoa et création de nos barmans, nous vous proposons une carte de cocktails originaux. Attachés aux produits de qualités, tous nos sirops sont fait maison et nous utilisons en priorité des épices, fruits et légumes locaux issus de petits producteurs de Tahiti et des îles. Pour les plus aventureux, essayez le cocktail du moment, issu de nos expérimentations !
Torea, barman mixologue
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Tea stinger
Hoa Tea, Amaretto, Passion, Citron, Menthe
1700 XPF
pia mojito
Hoa Tea, T-Rhum Blanc 40°, Menthe, Citron, Limonade Hoa
1700 XPF
sex on hoa
Hoa Toru, Vodka, Sirop de Pêche, Purée de Framboise, Jus d'Ananas
1700 XPF
1700 XPF
Moscow Mule
Vodka, Limonade Hoa, Gingembre, Citron
Cucumber Fizz
Gin, Limonade Hoa, Concombre, Citron, Poivre noir
1700 XPF
1900 XPF
lust & tonic
Gin infusé au Romarin, Citron, Jus de Cranberry, Tonic, Fleurs de Clitoria
cocktail du moment : MANGO LOCO
Rhum, Bière Aito, Mangue, Sirop de Vanille Basilic, Citron
1900 XPF
#NOS Mocktails
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Raspberry Smash
900 XPF
Framboise, Jus de pomme, Basilic, Citron
APPLE N GINGER
900 XPF
Gingembre, Jus de pomme, Limonade Hoa, Menthe, Citron, Sirop de vanille
VIRJIN MOJITO PASSION/GIMGEMBRE OU FRANBOISE
900 XPF
Gingembre, Jus de pomme, Limonade Hoa, Menthe, Citron, Sirop de vanille
HOMEMADE ICE TEA
690 XPF
Thé, Menthe, Citron, Gingembre
#LIMONADE HOA
Limonades artisanales créées par nos brasseurs avec des citrons des marquises et sucre coco.
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Nature
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Gingembre
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Concombre & Gingembre
450 XPF
500 XPF
500 XPF
#Vins & CHAMPAGNE
CARAFE 50cl
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VERRE
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Poivre d'Âne, Languedoc (Blanc)
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Poivre d'Âne, Languedoc (Rouge)
3450 XPF - 1200 XPF
3450 XPF - 1200 XPF
BOUTEILLE 75cl
VERRE
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​Côte des Roses (Rosé)
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Soleil Gascon (Blanc Moelleux)
5800 XPF - 1200 XPF
5800 XPF - 1200 XPF
BOUTEILLE 75cl
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Alchimie Sauvignon (Blanc)
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Alchimie (Rouge)
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Bertrand Delespierre
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Piper Heidsieck
6300 XPF
5900 XPF
15500 XPF
16000 XPF
#spiritueux (5cl)
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Pineapple Plantation 40°
1300 XPF
Rhum distillé et infusé à l'ananas victoria, Caraïbes
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T Rhum VO 50° - Domaine Pari Pari Tahaa
1500 XPF
Rhum agricole vieilli 3 ans en fûts de Bourbon, Domaine Pari Pari, Taha'a
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Diplomatico Reserva 12 Ans - Venezuela
1600 XPF
Rhum vieilli 12 ans, Grande douceur au nez et belle longueur en bouche
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Chivas Regal 12 ans 40°
1500 XPF
Whisky américain
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Nikka Days 40°
1800 XPF
Whisky Japonais, Blend de Whiskys de grain et malt, Onctueux, Fruité et doux
#SHOOTERS
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Tea Bomb
900 XPF
Hoa Tea, Vodka, Amaretto
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Ginger Kick
900 XPF
Rhum, Gingembre, Jus de Pomme
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Tequila Paf
900 XPF
Tequila, Citron, sel
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Passion Star
900 XPF
Vodka, Passion, Citron
#EAU & SOFT
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Eau Royale 50cl
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Perrier 33cl
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Coca Cola, Coca Zero
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Schweppes Tonic
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Rotui Ananas
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Café Espresso
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Café Allongé
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Espresso Frappé
350 XPF
490 XPF
490 XPF
490 XPF
490 XPF
300 XPF
350 XPF
490 XPF
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KOMBUCHA TONIC - Tahiti Kombucha
750 XPF
Citronelle, Citron, Gingembre. Boisson sans alcool à base de thé fermenté riche en probiotique naturels
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KOMBUCHA DETOX - Tahiti Kombucha
750 XPF
Aloe Vera, Litchi, Hibiscus, Ortie, Réglisse. Boisson sans alcool à base de thé fermenté riche en probiotique naturels.
#food court
Dans notre petit food truck, nous vous concoctons de petits plats pour accompagner vos apéros et vos soirées. Inspirés par la culture street food nord Américaine notre cuisine est simple et sans prétention mais nous privilégions le fait maison.
Bon appétit ! Edgar, Cuisinier
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Frites
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Frites de patates douces
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Poutine
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Fish and Chips
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Fish and Chips de Patates douces
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Tender de Poulet et sa mayo épicée - Frites
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Tender de Poulet et sa mayo épicée - Frites de Patates douces
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Planche mixte charcuteries, fromages
650 XPF
750 XPF
1050 XPF
1700 XPF
1800 XPF
1700 XPF
1800 XPF
3350 XPF