BIENVENUE DANS NOTRE UNIVERS
NOTRE ADN
LOCAL
Nos bières sont imaginées, brassées, et savourées au Fenua. Nous sommes fiers et attachés à la Polynésie. Nous travaillons avec des artisans et des artistes locaux pour valoriser leur savoir faire à travers nos produits.
QUALITÉ & ARTISANALE
La bière est notre passion ! Nous brassons nos bières selon des procédés artisanaux afin de vous satisfaire grâce à une qualité irréprochable. Nous créons nous même nos recettes pour vous surprendre et vous faire redécouvrir la bière et toutes ses saveurs.
CONVIVIAL
Plus qu'une bière de qualité, nous croyons que la bière Hoa est un vecteur de convivialité et de partage. Notre brasserie vous accueille dans son lieu de vie moderne pour des évènements pluridisciplinaires vous permettant de vous retrouver, de jouer, ou encore de créer.
NOS BIERES
Les bières artisanales Hoa, brassées à Fare Ute, sont le fruit d’un mélange de rigueur, de savoir faire et de passion. Nous espérons qu’elles sauront satisfaire les papilles les plus exigeantes et accompagner tous vos sourires.
Nous brassons pour vous 4 bières différentes :
La Princesse des Lagons
Brassée pour éveiller vos sens et sublimer toutes vos ambiances, notre HOA Tea est une Polynesian Ale blonde à 5%. Elle vous surprendra par ses notes agrumes et fruits tropicaux apportées par nos houblons résolument parfumés.
La HOA Tea est une bonne entrée en matière avant de partir explorer nos autres brassins.
La Sauvage des vallées
Inspirée par la fraicheur et l’élégance des cascades de nos vallées, la HOA Marama est une bière blanche à 5% de tradition belge que nous avons voulu légère et minérale.
Sa robe trouble et sauvage annonce les prémices d’un cocktail de saveurs où le blé et les épices se marient avec délicatesse.
La Puissante Maohi
Avec sa robe ocre aux mille nuances des légendes Maohi, notre guerrière HOA Toru est un hommage à la force et la douceur du peuple Maohi. Bière Triple du Pacifique à 7,5% où le gingembre accompagne avec subtilité la rondeur du Malt, elle vous séduira par sa longueur en bouche et vous transportera au rythme des légendes Polynésiennes.
Éphémère
Tous les 4 mois, notre brasseur vous propose une nouvelle bière selon la saison ou ses inspirations. IPA, Brune, Pils, Bière aux fruits locaux : pas de limite, tous les styles sont permis. C'est l'occasion de vous surprendre grâce à des bières originales.
GUILLAUME
Co-fondateur - Maître Brasseur
Guillaume grandit à Tahiti puis part en France faire ses études supérieures. C’est à Paris qu’il découvre l’univers de la bière artisanale. Alors consultant en stratégie, il démissionne pour lancer l'aventure HOA et part se former dans des brasseries en région parisienne et à Sydney avec une idée en tête : rentrer à Tahiti et y produire une bière artisanale locale. Guillaume aime la musique, les pizzas et les cigares.
Tips : Si vous le croisez, n’hésitez pas à lui proposer une Hoa il aura du mal à refuser !
THOMAS
Co-fondateur
Thomas est né à Dunkerque, non loin des grandes Abbayes Belges et leurs fameuses bières. Mais avant d'être un ch'ti c'est avant tout un enfant du fenua. En effet, Thomas a grandi en Polynésie. Il entreprend des études supérieures en métropole avec pour objectif de revenir proposer des choses innovantes en Polynésie avec ses amis. Piqué par l'entrepreneuriat, il monte sa première société avec deux amis en 2018. C'est en 2019 qu'ils créent, avec Guillaume, la Brasserie HOA. Son objectif : Proposer une bière et un lieu différent afin de mettre en avant les acteurs locaux qui font bouger le fenua.
Tips : Proposer lui une soirée ORIGINALE et DÉCALÉE pour atteindre l’ébullition houblonnée.
Comme un signe, la Brasserie Hoa est née autour d’une bière ! Après avoir été piqué par l'abeille de l’entrepreneuriat, Guillaume réalise ses premiers essais en tant que brasseur amateur. Entre temps, Thomas, qui lui il est tombé dans la bière quand il était petit, rejoint l’aventure. Un an de formation plus tard, Guillaume et Thomas trouvent un entrepôt de 500m2 à Fare Ute et l’aménagent avec l’aide d'amis pour qu’il devienne la future Brasserie Hoa.
Et la bière fût !
NOTRE HISTOIRE
NOTRE BRASSERIE
La brasserie est le cœur de la marque Hoa.
Ce lieu de vie multidisciplinaire de 500 m² à Papeete alliant modernité et tradition polynésienne vous appartient. C’est ici que sont brassées les bières Hoa, que vous pourrez vous retrouver entre amis, participer à nos activités et nos ateliers ou encore assister à nos spectacles.
La Brasserie s'articule autour de :
La Bière Artisanale
La transformation du malt en bière nous anime et nous voulons le transmettre. A la brasserie vous pouvez découvrir notre outil de production et tester toutes nos bières.
La Musique
Notre logo est un ukulele. Pour nous, la musique est au cœur de la convivialité et la Brasserie est un lieu d’expression pour tous les musiciens et chanteurs.
L'Art
Notre brasserie est aussi un lieu d’inspiration et d’expression pour tous les artistes. Vous retrouverez à la brasserie des expositions, des scènes ouvertes et bien d’autres surprises.
NOS PRESTATIONS
Privatisation de la Brasserie et prêt de tireuse
Hoa vous accompagne partout. Pour vos évènements privés, nous vendons des fûts de 30L et mettons gratuitement à votre disposition une tireuse professionnelle. Pour plus d’information, merci de prendre contact avec la brasserie par mail ou par téléphone.
Vous avez la possibilité de louer la brasserie pour vos évènements. Pour plus d’information, merci de prendre contact avec la brasserie par mail ou par téléphone.
NOUS CONTACTER
Mail :
Téléphone :
87 20 75 19
@Brasseriehoa
HORAIRES D'OUVERTURE
Passez nous voir
Vente à emporter :
Vendredi de 13h à 18h
Nous contacter pour plus d'informations.
